のぞみ庵 一期一会
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4月30日お茶会のお菓子
2011-04-25
4月30日に店舗のある酒蔵でお茶会があります。
お菓子の銘は『矢風』です。
州浜と練りきりを合わせ、白の矢羽を飾った生菓子です。
お茶会って、お客様をおもてなししている時はもちろんのこと、当日に向けていろいろ悩む時が楽しいんですよね。
今回もお菓子を三種作って、その中から選びました。
却下になったお菓子もお茶会の当日、お店で販売します。
お客様の様子もまた知らせますね。
[お菓子]
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